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de AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
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de AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE
Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.
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