¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863
de SÁNCHEZ PÉREZ, MANUEL / Y OTROS
de SÁNCHEZ PÉREZ, MANUEL / Y OTROS
Las empresas hortofrutícolas han experimentado una profunda transformación presidida por la innovación de sus procesos y productos.
Este libro aborda el nivel de incoporación de las innovaciones tecnológicas y de mecanismos de gestión de la calidad y seguridad alimentaria por las empresas del sector hortofrutícola almeriense, relacionando el grado de adopción de las mismas con el comportamiento estratégico seguido por las distintas organizaciones.