ESPECIAS, AROMATIZANTES Y CONDIMENTOS (Libro en papel)

de ARVY, M / GALLOUIN, F.

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Editorial:: MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Año de edición:: 2006
Materia:: Ciencias naturales
ISBN:: 978-84-8476-249-2
Páginas:: 413
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

ESPECIAS, AROMATIZANTES Y CONDIMENTOS (Libro en papel)

de ARVY, M / GALLOUIN, F.

Sinopsis

¦La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y fotos, describe la planta, su forma de cultivo y la preparación de la especia

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