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de WEBB, TIM
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De país en país, se analiza una amplia gama de estilos y tradicionescerveceras, con notas de cata completas. Con la ayuda de mapas de gran detalle, se ubican las principales cervecerías a la vez que sedescriben las tendencias imperantes en los territorios másimportantes. Asimismo, se abordan temas como el maridaje de la cerveza con la comida y la mejor manera de servir los diferentes tiposexistentes.Presenta un detallado análisis del desarrollo de la cerveza en todo el mundo, así como las múltiples técnicas de producción utilizadas en la actualidad.