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>El presente manual contiene el material adecuado para la preparación eficaz de las pruebas selectivas para el acceso a las plazas vacantes de cocinero/a del Servicio Canario de Salud. En este volumen se desarrollan los temas 16 a 33 del programa oficial establecido en la convocatoria publicada en el Boletín Oficial de Canarias núm. 100, de 22 de mayo de 2012.