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de LECUONA_NEUMANN, ANTONIO
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El libro que tiene en sus manos introduce las cocinas y hornos quecocinan con el sol y describe su importancia para una sociedadenergéticamente más sostenible. Se presentan, con una base científica, sus posibilidades para reducir la pobreza energética, evitarenfermedades, aumentar la seguridad alimentaria y concienciar alprimer mundo. Tras una reseña histórica se presentan los diferentestipos de cocinas solares y se comentan sus características,construcción y operatividad. Se describen los aspectos más influyentes de la radiación solar y cómo caracterizarla. También se presenta unmodelo de cocina solar genérica a efectos de simulación matemática opara su caracterización experimental. El libro es adecuado parainiciarse en el diseño, construcción y uso de cocinas solares. También sirve para la formación de agentes de cooperación, organizacioneshumanitarias, ONGs y organismos oficiales relacionados con ayuda aldesarrollo. Complementa una formación en energías renovables y entécnicas de ayuda al desarrollo. Antonio Lecuona: es Catedrático delDepartamento de Ingeniería Térmica y de Fluidos de la UniversidadCarlos III de Madrid.
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