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CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI (Libro en papel)

CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI
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Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
Materia:
Antropología
ISBN:
978-968-16-5380-4
Páginas:
203
Encuadernación:
OTROS
Colección:
ANTROPOLOGIA
Idioma:
Castellano

CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI (Libro en papel)

Sinopsis

Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.

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