BOLETS DEL PAÍS VALENCIÀ (Libro en papel)

de VARIOS AUTORES

Sinopsis

L’objectiu d’aquest llibre és introduir el lector en el fascinant mónde la micologia, és a dir, dels bolets i el seu entorn. A l’interiorfiguren, il·lustrades amb multitud de fotografies, les espècies mésrepresentatives del País Valencià, les seues propietats culinàries,ecològiques, toxicològiques i fins i tot psicotròpiques.Aquest volum no pretén ser un catàleg de bolets mengívols, ja que araper ara és relativament senzill obtenir aquests productes en moltscomerços especialitzats, sinó ajudar el lector a identificar lesespècies més interessants, tant les que es poden menjar com les queno. Tampoc pretén ser una guia per a la depredació dels nostresboscos, sinó contribuir a la difusió del coneixement sobre el nostreentorn natural. Només coneixent-lo podrem entendre’l, apreciar-lo iestimar-lo.El llibre que teniu a les mans és, en definitiva, una invitació aconèixer més la natura i a gaudir dels fantàstics espais naturals queté el país. Hem de prendre consciència del patrimoni inmaterial isociocultural que tenim i conservar-lo perquè el dia de demà altresgeneracions també en puguen gaudir.