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    Economía y empresa

Ebooks de Economía Y Empresa

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Economía y empresa
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  • INSTALACIONES, SU ACONDICIONAMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. AGAC0108
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    INSTALACIONES, SU ACONDICIONAMIENTO, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. AGAC0108
    JOSÉ LUIS OBLARÉ TORRES
    - Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de protección y forzado de cultivos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales. - Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de riegos, con las técnicas adecuadas y la destreza requerida, para asegurar un desarrollo óptimo de las plantas. - Acondicionar los locales e instalaciones agrí

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  • CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EL BAR Y CAFETERÍA. HOTR0508
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    CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EL BAR Y CAFETERÍA. HOTR0508
    GABRIEL MARTÍNEZ SÁNCHEZ
    - Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. - Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas. - Analizar sistemas de ap

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  • USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208
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    USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO. HOTR0208
    JOSÉ GARCÍA AZCONA / MARÍA ISABEL MARTÍNEZ VERA
    - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. - Ebook

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  • BEBIDAS. HOTR0409
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    BEBIDAS. HOTR0409
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / RAFAEL ROMERO MARÍN
    - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. - Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expec

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  • ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509
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    ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS. HOTR0509
    JOSÉ GONZÁLEZ MARTÍNEZ
    - Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su c

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  • ANÁLISIS DEL SISTEMA FINANCIERO Y PROCEDIMIENTO DE CÁLCULO. ADGN0108
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    ANÁLISIS DEL SISTEMA FINANCIERO Y PROCEDIMIENTO DE CÁLCULO. ADGN0108
    MARÍA DEL CARMEN CASTILLO DELGADO
    - Describir la estructura del sistema financiero, sus relaciones internas y su función en la economía. - Evaluar las formas alternativas de financiación que cubran necesidades financieras realizando los cálculos precisos para su comparación. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Financiación de empresas: ADG157_3, UC0499_3, MF0499_3, UF0336

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  • APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA. HOTR0508
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    APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA. HOTR0508
    JULIO VÍLCHEZ BELTRÁN
    - Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Servicios de bar y cafetería: HOT327_2, UC1050_2, MF1050_2, UF0257

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  • LAS BODEGAS DE CASTILLA Y LEÛN
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    LAS BODEGAS DE CASTILLA Y LEÛN
    CARMELO A. ÁVILA-ZARZA / JOSÉ LUIS SÁNCHEZ HERNÁNDEZ
    Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de información obtenida y procesada desde el año 2009, constituye la aportación met

    3,44 €3,27 €

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  • LAS BODEGAS DE CASTILLA Y LEÓN
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    LAS BODEGAS DE CASTILLA Y LEÓN
    CARMELO A. ÁVILA-ZARZA / JOSÉ LUIS SÁNCHEZ HERNÁNDEZ
    Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de información obtenida y procesada desde el año 2009, constituye la aportación met

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  • LA BIBLIA DE LA COMUNICACIÓN EFICAZ
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    LA BIBLIA DE LA COMUNICACIÓN EFICAZ
    ANA PAULA UGALDE HARO
    La biblia de la comunicación eficaz ofrece, paso a paso, una serie de herramientas útiles y puntuales que dotan al lector de lo que necesita para convertirse en un comunicador eficaz y memorable, tanto en intervenciones mediáticas como en presentaciones públicas relevantes o incluso ante sus colegas. DESDE EL DESAFORTUNADO "NO TRAIGO CASH" DE ZEDILLO HASTA EL "YO NO SOY LA

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  • CREIX I PROSPERA. E-BOOK.
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    CREIX I PROSPERA. E-BOOK.
    ORIOL LÓPEZ VILLENA
    El creixement és una de les mostres més clares de l’èxit d’una organització i les empreses «gasela» són aquelles que aconsegueixen unes altes cotes de creixement sostingut al llarg dels anys. Aquestes empreses generen molta més ocupació que la resta i proporcionen uns rendiments elevats als seus accionistes. Els principals factors que expliquen el seu èxit són l

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  • MERCADOS RADICALES
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    MERCADOS RADICALES
    ERIC A. POSNER
    En muchas ocasiones, la desigualdad económica, el estancamiento y la inestabilidad política del mundo actual se achacan al libre mercado. Según esta visión, la solución pasaría por atar en corto al mercado. Mercados radicales le da la vuelta a esta idea, y prácticamente a todo el pensamiento convencional tanto a favor como en contra de los mercados. Este libro desvela ma

    18,99 €18,04 €

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  • LIDERAR EN FEMENINO PARA HOMBRES Y MUJERES
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    LIDERAR EN FEMENINO PARA HOMBRES Y MUJERES
    TXELL COSTA
    En este libro aprenderás a cultivar el buen rollo en el trabajo, a fichar el talento y hacerlo crecer, a delegar y repartir bien las tareas y a empoderarte para ser más productivo gracias a una cultura empresarial sana. Todo esto lo conseguirás a través del liderazgo en femenino o emocional, un liderazgo más natural, ético y colaborativo que integra la parte más humana d

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  • EL GRAN CUADERNO DE PODCASTING
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    EL GRAN CUADERNO DE PODCASTING
    FRANCISCO IZUZQUIZA
    El Gran Cuaderno de Podcasting muestra todo lo necesario para aprender a crear un podcast, publicarlo y darlo a conocer para convertirse en un podcaster profesional. Francisco Izuzquiza, locutor y consultor de radio y podcasts, describe las claves y las herramientas imprescindibles para iniciarnos en el mundo de los podcasts y los consejos y aspectos técnicos para usuarios

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  • DEMISEC
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    DEMISEC
    MIQUEL BROSSA REAL
    Un delicioso y crudo análisis sobre los temas más actuales y controvertidos de la gastronomía. Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en al

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  • DIARIO DE UN MILLENNIAL
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    DIARIO DE UN MILLENNIAL
    DAVID TOMÁS
    Esta es la historia de Mateo, un joven millennial al que ficha un prestigioso diario económico con el fin de hacerse cargo de su edición digital. Una vez que comienza a trabajar el joven Mateo se encuentra con una serie de dinámicas propias de una empresa tradicional anquilosada con sus procedimientos y poco propicia a los cambios. Aun cuando tiene el apoyo del jefe princ

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  • ESTRATEGIA EMPRESARIAL PRÁCTICA
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    ESTRATEGIA EMPRESARIAL PRÁCTICA
    JOSÉ ANTONIO RODERO
    La evolución tecnológica, los cambios de paradigma en las industrias clásicas, como la automación o la alimentación, la globalización de la economía y las nuevas formas de vivir, pensar y consumir, son solo algunos de los factores que están dinamizando de forma importante el ecosistema empresarial. En un contexto así, una nueva estrategia empresarial es un factor crít

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  • VALORACIÓ I COMPRAVENDA D' EMPRESES. EBOOK.
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    VALORACIÓ I COMPRAVENDA D' EMPRESES. EBOOK.
    ORIOL AMAT SALAS
    La valoració d’una empresa és una matèria amb moltes implicacions, ja que depèn de les característiques de la companyia: sector d’activitat, directius, empleats, moment econòmic, qui desitja conèixer el valor... Tot i que es practica des de fa anys, són molt freqüents els errors en els informes de valoració per un mal ús de les tècniques o males interpretacions.

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  • LA INVASIÓN DE LOS ROBOTS Y OTROS RELATOS DE ECONOMÍA
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    LA INVASIÓN DE LOS ROBOTS Y OTROS RELATOS DE ECONOMÍA
    XAVIER SALA I MARTÍN
    Inmersos en una revolución tecnológica que despierta muchas preguntas, La invasión de los robots ofrece respuestas e invita a repensar el mundo en el que vivimos. A partir de historias sorprendentes -desde el vidrio de Murano en el siglo XIII hasta las cápsulas de Nespresso, desde los augures de Roma hasta los cisnes negros o desde la cadena de montaje de Henry Ford hasta l

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  • LA SOBERANÍA DEL BIEN
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    LA SOBERANÍA DEL BIEN
    IRIS MURDOCH / ANDREU JAUME ENSEÑAT
    La gran aportación filosófica de Iris Murdoch en el centenario de su nacimiento. Antes de convertirse en la gran novelista que fue, Iris Murdoch se dedicó intensamente a la filosofía, enfrentándose con valentía a los círculos analíticos y existencialistas de la época y buscando un camino de salida en el páramo de la posguerra europea. Especialista en Platón, relacion

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