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    Economía y empresa Economía

Ebooks de Economía

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Economía y empresa / Economía
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  • EL MÉTODO DE LAS 6 FASES
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    EL MÉTODO DE LAS 6 FASES
    VISHEN LAKHIANI
    Vishen Lakhiani comparte el arma secreta de los mejores triunfadores del mundo: su programa de meditación hipereficiente que cualquiera puede aprovechar Era 2019, Bianca Andreescu daba el último revés para vencer a Serena Williams y ganar el Abierto de EE. UU. ¿Cuál fue su secreto para ganarle a la mejor del mundo? Un método de meditación único creado por Vishen Lakhin

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  • LAS OCHO PARADOJAS
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    LAS OCHO PARADOJAS
    TIM ELMORE
    Ocho lecciones para transformar a trabajadores en líderes capaces de resolver cualquier reto Tim Elmore, especialista en gestión y liderazgo, te comparte en este libro las ocho paradojas que han utilizado grandes líderes como Martin L. King, Truett Cathy, Steve Jobs, Walt Disney o Angela Ahrendts, y te guiará para ser un líder de categoría mundial, capaz de enfrentar los

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  • HAZLO COMO AMAZON
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    HAZLO COMO AMAZON
    JOHN ROSSMAN
    Amazon no para de crecer. La facturación en 2022 marcó un nuevo récord tras cerrar con 500 000 millones de dólares, siete veces más que hace una década, y sus operaciones no se limitan solo a la venta al por menor: su servicio de música ya le pisa los talones a Spotify y Apple Music con 74 millones de suscriptores, y Amazon Studios ya tiene un lugar permanente en las pre

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  • APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0308
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    APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0308
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO
    - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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  • APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0208
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    APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0208
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO
    - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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  • EJECUCIÓN DE BORDES DE CONFINAMIENTO Y ADOQUINADOS. EOCB0209
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    EJECUCIÓN DE BORDES DE CONFINAMIENTO Y ADOQUINADOS. EOCB0209
    JOSÉ LUÍS CORTABARRA GORDILLO / RAÚL CORTABARRA GORDILLO
    - Describir los procesos de ejecución de bordes de confinamiento y de pavimentos adoquinados, identificando los elementos a utilizar y precisando métodos de trabajo en estos tajos. - Aplicar técnicas de ejecución de bordes de confinamiento para pavimentos de urbanización, en condiciones de seguridad y calidad establecidas. - Aplicar técnicas de puesta en obra de un pavime

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  • ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. INAI0108
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    ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. INAI0108
    JAVIER FLORENCIO ARAGONÉS MENDOZA
    - Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores. - Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares,

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  • APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109
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    APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO
    - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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  • TRATAMIENTOS AUXILIARES EN REVESTIMIENTOS CON PIEZAS RÍGIDAS. EOCB0209
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    TRATAMIENTOS AUXILIARES EN REVESTIMIENTOS CON PIEZAS RÍGIDAS. EOCB0209
    JESÚS LAHOZ OLIVA / JESÚS POZO GARCÍA / MANUEL SERRANO ORDOÑEZ
    - Describir las tareas auxiliares que integran los procesos de ejecución de alicatados y solados, identificando los materiales a utilizar, describiendo los distintos tipos de tratamientos y sus finalidades y precisando métodos de trabajo. - Aplicar técnicas de imprimación de soportes mediante medios manuales, para obtener los puentes de unión necesarios para su revestimien

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  • ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108
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    ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE
    - Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas. - Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros, interpretando fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizando los vales o documentos previstos. - Identificar y disponer correctamente los género

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  • ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. INAI0108
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    ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. INAI0108
    CARMEN MARÍA DE OÑA BAQUERO / DIEGO SERRANO PÉREZ / MARÍA ÁNGELES ORTS LAZA
    - Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico. - Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos fresco

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  • APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0108
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    APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0108
    ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO
    - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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  • ECONOMÍA COMESTIBLE
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    ECONOMÍA COMESTIBLE
    HA-JOON CHANG
    Un festín de ideas económicas alternativas de la mano del autor de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo. «El único libroque he leído que me ha hecho reír, salivar y reevaluar mis ideas sobre economía, todo al mismo tiempo. Un volumen divertido, profundo y apetitoso».Brian Eno Cuando, en los años ochenta, el economista Ha-Joon Chang aterrizó por primera vez

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  • AUGE Y CAÍDA DEL ORDEN NEOLIBERAL
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    AUGE Y CAÍDA DEL ORDEN NEOLIBERAL
    GARY GERSTLE / GEMMA DEZA GUIL
    Una historia crítica del neoliberalismo, la idea económica que se convirtió en credo y que ha moldeado la vida política de las últimas cuatro décadas Una historia crítica del neoliberalismo, la idea económica que se convirtió en credo y que ha moldeado la vida política de las últimas cuatro décadas El triunfo del neoliberalismo a finales de la década de 1970 transf

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  • DEL VAPOR AL NÚVOL
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    DEL VAPOR AL NÚVOL
    ROGER TORRENT
    El com i el perquè de l'aposta per la reindustrialització. El nostre món canvia a una velocitat que no té precedents. Les novetats tecnològiques se succeeixen, el futur s'omple d'incerteses i els ciutadans, desorientats, veiem com se'ns acumulen els reptes. Som en un moment de cruïlla que aglutina totes les oportunitats però també tots els perills. En aquest entorn canv

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  • LIBRE
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    LIBRE
    LUIS PITA
    Vive con libertad, vive mejor   Luis Pita tiene una libertad financiera de catorce años. Es decir, si hoy dejara su empleo, podría mantener su nivel de vida actual sin trabajar más de una década. En este libro aprenderás cómo tener tanta seguridad y tranquilidad como él. Porque si hay algo básico para conseguir libertad es el «preahorro». Y el autor, que ha ayudado a

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  • LAS MEMORIAS DEL DECANO DE WALL STREET
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    LAS MEMORIAS DEL DECANO DE WALL STREET
    BENJAMIN GRAHAM / MERCEDES VAQUERO GRANADOS
    La vida del legendario inversor que revolucionó el mundo de las finanzas contada por él mismo Por primera vez traducidas al español, las memorias de Benjamin Graham nos abren la puerta a la vida de uno de los mejores inversores de todos los tiempos. Su larguísima carrera desde que entró a trabajar en la Bolsa con veinte años (lo cual le valió el sobrenombre de «el decan

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  • CONSTRUYENDO XPERIENCIAS
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    CONSTRUYENDO XPERIENCIAS
    RODRIGO FERNÁNDEZ DE PAREDES ALEGRÍA
    Todo lo que necesitas saber sobre customer experience, cómo aplicarlo a tu empresa y empezar a generar rentabilidad y diferenciación «Construyendo Xperiencias nos sumerge en un viaje apasionante que nos ayuda a comprender con claridad y sencillez todo lo relacionado con la gestión de la experiencia de un cliente, así como a establecer los pasos a seguir para crear un mapa

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  • PODER EMPRENDEDOR
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    PODER EMPRENDEDOR
    DANIEL ADLER
    ¿QUÉ ESPERÁS PARA DAR EL PRIMER PASO Y DESPERTAR TU PODER EMPRENDEDOR? Seguramente muchos de quienes tomen este libro en sus manos, quién sabe desde hace cuánto, estén acunando un sueño de progreso económico que les permita salir de esas preocupaciones diarias que obligan a perseguir nuevos ingresos, un poco más de dinero para llegar simplemente a cubrir los gastos fi

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  • MALEANTES
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    MALEANTES
    PATRICK RADDEN KEEFE / PABLO JOSÉ HERMIDA LAZCANO
    Tras No digas nada y El imperio del dolor, Patrick Radden Keefe explora los límites, a menudo imperceptibles, entre lo legal y lo ilegal, a través de doce retratos reales protagonizados por maleantes de medio mundo «Simple y llanamente una lección magistral de periodismo. [...] Adictivo a la par que riguroso, consigue aunar el nuevo periodismo de Tom Wolfe y Gay Talese con

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