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Ebooks de Cocina Y Repostería

1495 resultados para Ebooks de Cocina Y Repostería

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  • LOS NIÑOS SÍ COMEN VERDURA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LOS NIÑOS SÍ COMEN VERDURA
    PALOMA GIL
    La alimentación de los menores es responsabilidad de los adultos, pero para poder nutrir bien a nuestros hijos debemos tener claro qué es lo que les conviene comer. En este libro, la doctora Gil conciencia al lector de los perjuicios, presentes y futuros, para la salud del niño mal alimentado y muestra, de forma sencilla y fácil de entender, lo que actualmente dice la cienc

    2,99 €2,84 €

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  • CULTIVAR LA VID
    ebook
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    CULTIVAR LA VID
    PIERLUIGI VILLA
    Conocida y cultivada desde hace más de 6.000 años, la vid es una de las plantas más importantes del arco mediterráneo. Tal vez por la plurisecular experiencia y la herencia dejada por egipcios, etruscos, griegos y romanos, España puede presumir de tener una gran posición y prestigio en la selección, conocimiento y producción de uva de mesa y de vino. En una época como

    7,94 €7,54 €

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  • CULTIVAR LA VID
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    CULTIVAR LA VID
    PIERLUIGI VILLA
    Conocida y cultivada desde hace más de 6.000 años, la vid es una de las plantas más importantes del arco mediterráneo. Tal vez por la plurisecular experiencia y la herencia dejada por egipcios, etruscos, griegos y romanos, España puede presumir de tener una gran posición y prestigio en la selección, conocimiento y producción de uva de mesa y de vino. En una época como

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  • 24 HORAS DE COMIDA EN LA CIUDAD DE MÉXICO
    ebook
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    24 HORAS DE COMIDA EN LA CIUDAD DE MÉXICO
    ALONSO RUVALCABA
    «Este libro transita de los restaurantes de la lista San Pellegrino al taco de cajuela de Tsuru». –Julio Patán, coautor de México bizarro La Ciudad de México es un gigante inconmensurable, un monstruo que devora y que es devorado. En ese sentido, 24 horas de comida en la Ciudad de México es un recorrido por una metrópolis ajetreada, nerviosa, inestable y, también, tra

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  • EL LLIBRE DAURAT
    ebook
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    EL LLIBRE DAURAT
    JOSEP PIERA RUBIÓ
    Una història pròxima i universal que no s'ha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu. El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l'escriptor i gastrònom Joan Perucho va demanar al jove Jos

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  • CLOROFILIA
    ebook
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    CLOROFILIA
    MÁXIMO CABRERA
    Clorofilia es un manual diferente de licuados y jugos verdes. El chef y educador Máximo Cabrera encara este asunto como un cocinero: desde la materia prima. ¿Qué frutas, semillas y vegetales son perfectas para combinar? ¿Qué efecto producen en nuestro cuerpo? Este libro reúne más de 150 recetas y un sistema creativo que ordena los ingredientes entre principales, aleatori

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  • EL GRAN LIBRO BOTANERO
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    Titulo del libro
    EL GRAN LIBRO BOTANERO
    CHILANGAS HAMBRIENTAS
    Típico: tus amigos llegan de improvisto y solo tienes papitas y galletas de botana. Peor aún, no sabes qué preparar para esa horda hambrienta. Pensando en ti, Alexandra y Chío, mejor conocidas como Chilangas hambrientas, han preparado una colección de recetas con un toque especial, con platillos que encuentras en los mejores restaurantes de la Ciudad de México: del inolvi

    2,99 €2,84 €

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  • LA CUINA SOSTENIBLE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA SOSTENIBLE
    ADA PARELLADA
    Idees, trucs i receptes per no llençar res! La cuina sostenible és un llibre amb pretensions: 1. Mostrar un dels problemes actuals més importants, el de la quantitat de menjar que llencem diàriament a les escombraries, un malbaratament alimentari que augmenta cada dia. 2. Reorganitzar la teva cuina, fer-la més eficaç i àgil, donant idees i trucs per millorar la gestió

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  • LA COCINA SOSTENIBLE
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    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA SOSTENIBLE
    ADA PARELLADA
    La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfarro alimentario que aumenta cada día. Tiene la pretensión de reorganizar tu cocina, de hacerla más eficaz y ágil, dando ideas y trucos para mejorar la gestión culinaria diaria. Tiene la pretensi

    3,99 €3,79 €

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  • A COMER SE APRENDE
    ebook
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    A COMER SE APRENDE
    ÁLVARO VARGAS
    El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digesti

    7,99 €7,00 €

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  • GUISOS DE SIEMPRE
    ebook
    -5%
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    GUISOS DE SIEMPRE
    JUAN POZUELO
    Juan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y mucho más; todas ellas perfectamente explicadas para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario. Si disfrutas con la comida casera y siente

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  • COMER ES UNA HISTORIA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COMER ES UNA HISTORIA
    ÓSCAR CABALLERO
    Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad. ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cin

    5,99 €5,69 €

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  • MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
    SHINE / RTVE
    Una guía diferente, explicada de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios y recetas para convertirte en un auténtico chef. ¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De la mano del programa MasterChef de La 1 de R

    4,99 €4,74 €

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  • THE HEALTHY BOOK
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    THE HEALTHY BOOK
    FLORENCIA FERNÁNDEZ
    Más de 100 recetas y consejos para una vida saludable. "Los cambios hacia un estilo de vida más sano deben ser lentos. Se trata de un proceso de aceptación que debe ser paulatino y nunca forzado. Comer saludablemente no es aburrido, solo requiere organización e imaginación." Florencia Fernández volvió de un viaje decidida a mejorar su estilo de vida. En vez de comenzar

    9,49 €9,02 €

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  • DE L'ALTA CUINA A CASA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DE L'ALTA CUINA A CASA
    DAVID ANDRÉS MORERA
    Els menús del millor xef jove del país. David Andrés és el cap de cuina de l'ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s'han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra. A D

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  • DE LA ALTA COCINA A TU CASA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DE LA ALTA COCINA A TU CASA
    DAVID ANDRÉS MORERA / MAR VIDAL
    No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de

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  • PINTXOS, TAPAS Y CAZUELITAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PINTXOS, TAPAS Y CAZUELITAS
    ANGELITA ALFARO VIDORRETA
    «Por el gran amor que le tengo a la cocina y por haberlo heredado de mi madre y de mis tías, no he escatimado horas, ni pruebas ni innumerables vueltas a todo lo que he aprendido en mi vida como cocinera para presentar en este nuevo libro 700 pintxos, tapas, banderillas, platillos y cazuelitas donde encontraréis todo tipo de ingredientes, unos sencillos, otros más delicates

    5,99 €5,69 €

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  • CÓCTELES PARA DUMMIES
    ebook
    -5%
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    CÓCTELES PARA DUMMIES
    JAVIER DE LAS MUELAS
    Aunque la palabra cóctel está a menudo asociada a la sofisticación y al glamur, también lo está a una buena conversación, a un rato de descanso en una playa paradisíaca o a un brindis en una gran celebración. Hay un cóctel para cada ocasión y gracias a este libro aprenderás cómo prepararlos, a darles la mejor de las presentaciones y a convertir tu cocina en la envid

    3,99 €3,79 €

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  • SABE O QUE ANDA A COMER?
    ebook
    -70%
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    SABE O QUE ANDA A COMER?
    SUSETE ESTRELA
    Tem a certeza que a sua cozinha é de confiança? Sabe como descongelar ou aquecer comida correctamente? Como se devem conservar os ovos? Sabe como deve arrumar o seu frigorífico?Podemos confiar nos rótulos? Estas são questões de saúde pública - o problema não são os alimentos, mas sim o que fazemos com eles. A única coisa que nos faz mal é a falta de conhecimento. Es

    9,99 €3,00 €

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  • TEMPLOS DEL PRODUCTO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TEMPLOS DEL PRODUCTO
    BORJA BENEYTO / CARLOS MATEOS
    Un homenaje a 14 restaurantes de culto de la mano de los gastrónomos @Matoses y @MisterEspeto. Más allá de su liderazgo en la cocina modernista, la culinaria española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que uno pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas nobles en un solo ter

    5,99 €5,69 €

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