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Ebooks de Cocina Y Repostería

1495 resultados para Ebooks de Cocina Y Repostería

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  • LA CUINA DEL SENGLAR. EBOOK.
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    LA CUINA DEL SENGLAR. EBOOK.
    FUNDACIÓ ALICIA
    El senglar és el protagonista absolut de la temporada de caça a Catalunya. Després d’anys amb un consum molt limitat, la seva carn s’ha fet un lloc en l’alta cuina, presidint les cartes dels millors restaurants. Però el renovat interès pel porc salvatge no prové del seu alt valor nutritiu o polivalència en els fogons, sinó de la necessitat de reduir el seu impacte

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  • SILVANA COCINA
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    SILVANA COCINA
    SILVANA VENEGAS
    La primera selección de recetas de una de las foodtubers más reconocidas de la actualidad Silvana Venegas, desde su sitio de youtube Silvana Cocina, se ha convertido en uno de los fenómenos gastronómicos más visitados del último tiempo. Guiando a cocineros aficionados y de todas las edades, Silvana #reconocida por su carisma y habilidad didáctica# comparte el paso a

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  • MOSTRADOR SANTA TERESITA
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    MOSTRADOR SANTA TERESITA
    FERNANDO TROCCA
    Fernando prepara el tipo de comidas que querría comer cada día de mi vida. Platos frescos, simples, sorprendentes, lindos, saludables pero indulgentes. La cocina de Santa Teresita tiene un espíritu silvestre. Parece fluir natural y prolíficamente. Es desestructurada, joven y tiene influencias de todo el mundo. Ximena Sáenz Santa Teresita es amistad y camaradería, es equip

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  • BIRRA
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    BIRRA
    NICOLÁS HARRY SALVARREY
    Hubo un tiempo en que la cerveza artesanal no era ni una moda, ni una tendencia, ni una costumbre, ni un negocio. Apenas el delirio de unos pocos productores y el hobby de unos cuantos locos, aburridos de tomar siempre lo mismo. Los años hicieron que el delirio creciera y se fuera multiplicando. Sin embargo, una cosa sigue igual. La cerveza artesanal no es ni una moda, ni una

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  • LO QUE CUENTA EL CALDERO
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    LO QUE CUENTA EL CALDERO
    LEONOR ESPINOSA
    Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Col

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  • COCINA FELIZ
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    COCINA FELIZ
    FELICITAS PIZARRO
    El nuevo libro de recetas de Felicitas Pizarro propone -como su predecesor, You Cook- cocinar, divertirse y comer de manera responsable y casera, con ingredientes nobles y variados, pero sin culpa. Este libro está pensado, al igual que You Cook, para que los que empiezan a interesarse en la cocina se den una idea de cómo hacerlo. Lo mismo, pero mejor, sustentable y case

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  • COCTELERÍA CLÁSICA Y MODERNA
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    COCTELERÍA CLÁSICA Y MODERNA
    THE HARRISON SPEAKEASY
    Una entrada al mundo (secreto) de la coctelería del bar del que más se habla, y menos se sabe, en todo Buenos Aires. «No todas las barras que he visitado han sido especiales. La de Nicky Harrison para mí tampoco es especial, sino única. Experimentar la atmósfera que se respira, la curiosidad, la calidez del equipo de trabajo y de los clientes fue un momento de mi ca

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  • THE BAR
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    THE BAR
    JAVIER DE LAS MUELAS
    Un paseo por la historia del cocktail y del bar más emblemáticos del mundo. The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes co

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  • A MINHA FILHA VAI CASAR
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    A MINHA FILHA VAI CASAR
    JOÃO SASSETTI
    "A minha filha vai casar é, antes de mais, um manual de “sobrevivência” feito a pedido da minha filha Marta, com as receitas que se fazem na nossa casa. Sendo eu, o autor, formado por um saber só de experiência feito iniciado pelos meus oito anos, apenas me dei ao trabalho de fazer uma coletânea de receitas mais executadas, não tendo tido qualquer intenção de perfec

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  • SIMPLE. PASTELERÍA PARA HACER EN CASA
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    SIMPLE. PASTELERÍA PARA HACER EN CASA
    LUCAS FUENTE
    Simple. Pastelería para hacer en casa, es un libro interactivo, imprescindible en las bibliotecas de los amantes de los dulces. Reúne las mejores recetas del chef pastelero y chocolatero Lucas Fuente quien desmitifica la idea que la repostería es algo complicado. Simple es un libro que buscar acercar al público a la alta pastelería de forma sencilla, entretenida, al

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  • TAPAS - MÁS DE 30 RECETAS PRÁCTICAS. LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
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    TAPAS - MÁS DE 30 RECETAS PRÁCTICAS. LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
    ANNA PRANDONI / DANIELA GUAITI / SARA GIANOTTI
    Organice una excelente velada para disfrutar con sus amigos de las recetas propuestas en este libro, seleccionadas entre lo mejor de la cocina española. Fáciles de realizar y con ingredientes al alcance de todos, estas pequeñas creaciones están concebidas para servir y degustar en buena compañía, de un modo alegre e informal. Tortilla, pulpo, patatas bravas, calamares, cr

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  • TAPAS - MÁS DE 30 RECETAS PRÁCTICAS. LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
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    TAPAS - MÁS DE 30 RECETAS PRÁCTICAS. LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
    SARA GIANOTTI / DANIELA GUAITI / ANNA PRANDONI
    Organice una excelente velada para disfrutar con sus amigos de las recetas propuestas en este libro, seleccionadas entre lo mejor de la cocina española. Fáciles de realizar y con ingredientes al alcance de todos, estas pequeñas creaciones están concebidas para servir y degustar en buena compañía, de un modo alegre e informal. Tortilla, pulpo, patatas bravas, calamares, cr

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  • LA COCINA DEL BOSQUE
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    LA COCINA DEL BOSQUE
    ERIN GLEESON
    El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos. ¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes! ¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas sencillas y fáciles de preparar a base de frutas, verduras y legumbres súper nutritivas. Con este libro, cualquier cocinero, sea principiante o experto, tendrá la excusa para prepar

    7,99 €7,59 €

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  • LA COCINA DEL BOSQUE
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    LA COCINA DEL BOSQUE
    ERIN GLEESON
    El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos. ¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes! ¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas sencillas y fáciles de preparar a base de frutas, verduras y legumbres súper nutritivas. Con este libro, cualquier cocinero, sea principiante o experto, tendrá la excusa para prepar

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  • TANGOLOSOS
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    TANGOLOSOS
    DEB STOFEN
    Un libro de secretos bien guardados, un diccionario de recetas dulces de la A hasta la Z. La pastelería, al igual que la química, consiste en fórmulas a repetir para lograr la identidad del producto. Tangolosos es un libro de secretos bien guardados, un diccionario de recetas dulces de la A hasta la Z, un compendio de relatos breves que acompañan cada letra. Pero, ante t

    3,99 €3,79 €

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  • LUCÍA SORIA
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    LUCÍA SORIA
    LUCIA SORIA
    Lucía Soria nos acerca a su vida y su cocina. Con más de 80 recetas realizables y con los más variados ingredientes esta destacada cocinera nos recorrerá por su historia y su cocina. Un libro fotográfico y de fácil uso para los lectores-cocineros. «Ella. Tiene una capacidad de abrazar el sabor sin necesidad de disfraz alguno.Llena de gracia, de la misma forma en que se v

    4,99 €4,74 €

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  • FELICITAT
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    FELICITAT
    CARME RUSCALLEDA I SERRA / ROSA RIVAS CARRERO / NÚRIA PARÉS SELLARÉS / S.L. CILLERO DE MOTTA
    El llibre homenatge de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversari del seu aclamat restaurant Sant Pau. Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admira

    5,99 €5,69 €

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  • FELICIDAD
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    FELICIDAD
    CARME RUSCALLEDA I SERRA / ROSA RIVAS CARRERO / S.L. CILLERO DE MOTTA
    El libro homenaje de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau. Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abier

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  • 20 AÑOS SABOREANDO JUNTOS
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    20 AÑOS SABOREANDO JUNTOS
    AA.VV
    «Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables.

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  • DULCES MARAVILLOSOS
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    DULCES MARAVILLOSOS
    ALMA OBREGÓN
    La reina de la repostería, Alma Obregón, nos sorprende con nuevas recetas para endulzar nuestra vida. En esta ocasión, nos ofrece una selección de las técnicas de decoración más deslumbrantes y más de moda del panorama actual. Si estás enganchado a Instagram o a Pinterest, por fin podrás descubrir cómo se preparan todos esos postres tan atractivos (¡¡y tan delicio

    4,99 €4,74 €

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