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Ebooks de Cocina Y Repostería

1495 resultados para Ebooks de Cocina Y Repostería

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  • LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA)
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    LA COCINA DE LOS VALIENTES (EDICIÓN ACTUALIZADA)
    PAU ARENÓS
    «El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, public

    12,99 €12,34 €

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  • CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS. EBOOK.
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    CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS. EBOOK.
    TONI MONNÉ CAMPAÑA
    Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesa… Croquetas y albóndigas para dar la vuelta al mundo y conocer nuevas versiones de dos preparaciones clásicas a través de recetas muy sencillas y con ingredientes fáciles de encontrar.

    9,95 €9,45 €

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  • CEVICHES. EBOOK.
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    CEVICHES. EBOOK.
    TONI MONNÉ CAMPAÑA
    Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos. Aprende a hacer en casa este plato mítico que ha conquistado el mundo entero.

    9,95 €9,45 €

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  • DELICIAS ENLATADAS. EBOOK
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    DELICIAS ENLATADAS. EBOOK
    TONI MONNÉ CAMPAÑA
    Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas que están siempre a mano en tu despensa: anchoas, huevas, aceitunas, gulas, sardinas, berberechos… ¡y muchas más!

    4,99 €4,74 €

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  • HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE
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    HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE
    AA.VV
    Un homenaje a una de las grandes precursoras de la gastronomía de nuestro país, y que más libros de cocina ha vendido. Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus imperecederas obras; y por el otro, estas 50 rece

    6,99 €6,64 €

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  • COCINA DE APROVECHAMIENTO
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    COCINA DE APROVECHAMIENTO
    SHINE / CR TVE
    Recetas brillantes con sobras. El ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos propone las recetas más brillantes realizadas con sobras. Platos fáciles y baratos para aprovechar todos los alimentos que nos han sobrado: carnes, pescados, pan, legumbres, verduras, y con los

    4,99 €4,74 €

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  • SANDWICHERÍA TRADICIONAL CHILENA
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    SANDWICHERÍA TRADICIONAL CHILENA
    ALVARO BARRIENTOS
    Un recetario de los sándwiches chilenos más característicos y su historia respectiva Una muestra de ochenta preparaciones de sándwiches presentes a lo largo de Chile. Mostrando versiones clásicas y otras menos comunes o exóticas; Barrientos entrega tips culinarios destinado a todo público. Además de un completo recetario Sandwichería Tradicional Chilena es además

    9,99 €9,49 €

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  • PASTELERÍA IMPERFECTA
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    PASTELERÍA IMPERFECTA
    VALENTINA RAMALLO
    Pastelería imperfecta, el primer libro de Valu Ramallo, reúne todos sus hits –la cookie cheescake, la chocooreo, la chocodensa-- y muchas otras preparaciones nuevas, además de consejos y recomendaciones para quienes se inician en la cocina. Este libro tiene más de cien recetas BOMBA, organizadas en capítulos donde la guía es un ingrediente (dulce de leche, chocolate)

    9,49 €9,02 €

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  • SIN DIETA PARA SIEMPRE
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    SIN DIETA PARA SIEMPRE
    GABRIELA URIARTE
    Gabriela Uriarte, una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios con comida real. Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y

    7,99 €7,59 €

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  • APRENDE A DESAYUNAR. E-BOOK.
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    APRENDE A DESAYUNAR. E-BOOK.
    RAQUEL BERNACER
    La primera comida del día ha tomado las redes sociales y las revistas de recetas y salud con defensores y detractores que se enfrentan armados de ingredientes extravagantes y estudios científicos de mayor o menor rigor. Hablar del desayuno es mucho más que compartir unas bonitas fotos. Detrás de él hay todo un mundo de verdades, falsos mitos y hábitos culturales. Un buen

    9,99 €9,49 €

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  • COME LIMPIO
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    COME LIMPIO
    CARLA ZAPLANA
    La alimentación «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad. Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Después de sus éxitos “Zumos verdes”, “Batidos verdes” y “Superfoods”, llega la esperada nueva obra de la autora. Carla Zaplana te invita a embarcar

    5,99 €5,69 €

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  • CAZA Y PESCA
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    CAZA Y PESCA
    RAMÓN Y MOVISTAR SORIA
    Las mejores recetas El canal Caza y Pesca de Movistar nos ofrece este libro que recopila las mejores recetas de su colaborador Ramón J. Soria. Platos fáciles y exquisitos de caza mayor, de caza menor y de peces de río, tratados de una forma sorprendente y creativa como: asado de venado, jabalí estilo Obélix, milhojas de salmón, paté de liebre, perdices estofadas, pato a

    6,99 €6,64 €

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  • CUINA MARE
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    CUINA MARE
    JOAN ROCA / NÚRIA PARÉS SELLARÉS
    El nou llibre de Joan Roca amb senzilles receptes tradicionals per cuinar a casa. Un homenatge a la cuina tradicional, a la cuina de les mares. Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perd

    6,99 €6,64 €

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  • EL GRAN PASTELERO. BAKE OFF ESPAÑA
    ebook
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    EL GRAN PASTELERO. BAKE OFF ESPAÑA
    ESPAÑA MEDIASET COMUNICACIÓN
    El libro recoge las mejores recetas, trucos y técnicas culinarias del nuevo programa de Cuatro. Son en total más de 60 recetas, que van desde simples galletas de canela hasta complejos y espectaculares pasteles de bizcocho. Aprenderás también los principios básicos de la repostería. Panecillos, madalenas, pastelería, galletas, panes, empanadas, tartas… Una completa var

    2,99 €2,84 €

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  • HECHO EN CHILE (NUEVA EDICIÓN)
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    HECHO EN CHILE (NUEVA EDICIÓN)
    JUAN PABLO MELLADO
    Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al joven chef Juan Pablo Mellado, que no solo nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos, haciéndolos propios y diferentes, sino también nos relata acerca de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras. Con más de cien

    17,99 €17,09 €

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  • 3, 2, 1... ¡A COMER!
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    3, 2, 1... ¡A COMER!
    YANN YVIN
    Un recetario ilustrado destinado a acercar a los niños al proceso culinario, La idea del reconocido chef es que los padres integren a sus hijos a la cocina y, en este proceso, puedan educarlos alimenticiamente. A través de setenta recetas (programadas para toda hora del día), los padres podrán vigilar la alimentación semanal de sus hijos mediante un juego interactivo.

    8,99 €8,54 €

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  • EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS DE ESPAÑA Y EUROPA
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    EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS DE ESPAÑA Y EUROPA
    L. LA CHIUSA
    Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes. Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de set

    9,92 €9,42 €

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  • LAS ZANAHORIAS
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    LAS ZANAHORIAS
    CHANTAL DE ROSAMEL
    Originaria de Asia Menor, la zanahoria existe en estado silvestre desde hace más de dos mil años y, en la actualidad, es una de las hortalizas de mayor consumo. Utilizadas crudas o para preparar salsas u otros platos, las zanahorias contienen diversos principios activos, como el caroteno, sustancia que nuestro organismo transforma en vitamina A. En esta guía encontrará indi

    7,94 €7,54 €

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  • EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS DE ESPAÑA Y EUROPA
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    EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS DE ESPAÑA Y EUROPA
    L. LA CHIUSA
    Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes. Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de set

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  • LAS ZANAHORIAS
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    LAS ZANAHORIAS
    CHANTAL DE ROSAMEL
    Originaria de Asia Menor, la zanahoria existe en estado silvestre desde hace más de dos mil años y, en la actualidad, es una de las hortalizas de mayor consumo. Utilizadas crudas o para preparar salsas u otros platos, las zanahorias contienen diversos principios activos, como el caroteno, sustancia que nuestro organismo transforma en vitamina A. En esta guía encontrará indi

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