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Ebooks de Cocina Y Repostería

1495 resultados para Ebooks de Cocina Y Repostería

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  • LAS MEJORES TAPAS, CENAS FRÍAS Y PLATOS COMBINADOS
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    LAS MEJORES TAPAS, CENAS FRÍAS Y PLATOS COMBINADOS
    GLORIA ROSSI CALLIZO
    Los tiempos modernos han originado cambios esenciales en la forma y el fondo de toda dietética. La autora de este libro, consciente de ello y de lo que las prisas suponen hoy día en el quehacer de toda persona, ha escrito una obra práctica y amena, encaminada de a solucionar las múltiples situaciones y compromisos que la sociedad actual nos depara: reuniones de negocios ono

    16,88 €16,04 €

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  • LAS MEJORES SALSAS
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    LAS MEJORES SALSAS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    Cada plato tiene una salsa ideal que contribuye a realzar su sabor. A través de estas páginas hallará aquella que más le interese. Además, podrá conocer las más insospechadas variaciones para rectificar cada salsa y dejarla más a su gusto. ¿Prefiere probar nuevas salsas exóticas de una gran refinamiento para el paladar? ¿Sabe cómo se preparara la salsa divina mesina

    11,91 €11,31 €

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  • TE QUIERO, VERDE
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    TE QUIERO, VERDE
    ANGELITA ALFARO VIDORRETA
    La primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimientos del piquillo de Lodosa, lo que sea, pero casi siempre serán las verduras. La definición del diccionario de la Real Academia nos dice que las verduras y las hortalizas son plantas comestibles

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  • COMERSE UN MELOCOTÓN
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    COMERSE UN MELOCOTÓN
    DAVID CHANG / CARMEN TERNERO
    Las memorias del prestigioso e internacionalmente conocido chef David Chang, consideradas como el Kitchen Confidential del siglo XXI. En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en primera línea sirviendo ramen y bollos de cerdo a una mezcla de

    8,99 €8,54 €

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  • SIMPLICITY
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    SIMPLICITY
    MARTA GARAULET / RAFAEL ANSÓN
    Este libro te facilitará la forma de comer y te permitirá darte cuenta de que no es necesario ser un gran cocinero para preparar unos alimentos que estén ricos y sienten bien. Con pocos recursos es suficiente y no hay que dedicar un tiempo excesivo a la cocina para comer saludablemente. Lo que hay que hacer es darle a la alimentación la importancia que se merece y tratar po

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  • TIBURCIO, EL TIBURÓN COCINERO
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    TIBURCIO, EL TIBURÓN COCINERO
    XABIER GUTIÉRREZ
    El libro de cocina para pequeños cocineros con las recetas más divertidas, fáciles y saludables. Tiburcio es un tiburón cocinero. Escuala es su mujer y tiene buena relación con su marido. De hecho, cocinan a la par. Tienen dos hijos, Tigre y Tora. Ella es reflexiva y con melena corta. Él, alocado con granos en la cara y brackets. Juntos nos enseñarán a cocinar a mayores

    7,99 €7,59 €

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  • IRRESISTIBLEMENTE VEGANAS
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    IRRESISTIBLEMENTE VEGANAS
    ROMI SANZEL / A LIKE (LIVING PÁRQUEZ SARA PANDA)
    Tener un recetario es tener un tesoro, y en este encontrarás las mejores elaboraciones veganas y veganizadas que Romi y Sara, también conocidas como Living Like a Panda en YouTube e Instagram, han ido perfeccionando con el paso de los años. Recetas preparadas únicamente con productos 100% de origen vegetal que incluyen jugos naturales, salsas y quesos veganos, entre muchas

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  • EN CASA CON JOSÉRA
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    EN CASA CON JOSÉRA
    JOSERA CASTILLO
    Vuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef! Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachi

    11,99 €11,39 €

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  • HOLA VEGAN
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    HOLA VEGAN
    VEGANAS LAS HERMANAS
     Hola Vegan surgió imaginando el libro que nos hubiese gustado leer cuando recién nos hicimos veganas, por eso lo pensamos como un ABC, un manual de cocina. Pero ojo, no está pensado solamente para las personas que se adentran en el veganismo, también es ideal para quienes están en transición, para aquellas personas que ya no comen carnes pero les resulta imposible dejar

    9,49 €9,02 €

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  • COMER PARA DOS
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    COMER PARA DOS
    NICOLÁS DE ZUBIRIA / DANIELA VIDAL
    El embarazo llega con una lluvia de emociones, sentimientos y… dudas, y la alimentación no se escapa de esta realidad: "¿Hay alimentos que le pueden hacer daño a mi bebé? ¿Cuáles ayudan a que se forme sano? ¿Qué puedo comer para que se me quite la maluquera? ¿Cuánto peso voy a aumentar en los nueve meses? ¿De qué tamaño es mi bebé en estos momentos?". Estas son

    10,99 €10,44 €

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  • LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA
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    LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA
    JOSEP ROCA / JORDI ROCA / LAUFER / JOAN ROCA
    Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. De la mano de El Celler de Can Roca,

    6,99 €6,64 €

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  • COCINAR EN COCOTTE
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    COCINAR EN COCOTTE
    EVA HAUSMANN / SALVADOR BRUGUÉS / BECKY LAWTON
    Las técnicas y las recetas para preparar en casa la mejor cocina con cazuela. En unos momentos en los que volvemos a la tradición en busca de las cosas bien hechas, descubrimos que podemos aprovechar técnicas y útiles de siempre y al mismo tiempo lograr mejoras en nuestro modo de cocinar. La cocción en cazuelas de hierro fundido, conocidas como cocottes, nos transporta a l

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  • LES DELICIOSES AVENTURES DELS GERMANS ROCA
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    LES DELICIOSES AVENTURES DELS GERMANS ROCA
    JOSEP ROCA / JORDI ROCA / LAUFER / JOAN ROCA / MÍRIAM CANO
    El Celler de Can Roca per tota la família. Cuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits. Cuina és «llar», però també «laboratori», és l'espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l'experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les històries. De la mà d'

    6,99 €6,64 €

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  • SABORES
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    SABORES
    YOTAM OTTOLENGHI
    El libro de regalo con más sabor. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con más de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras. En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejami

    12,99 €12,34 €

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  • ECSSS! UN CONTE PER INCENTIVAR L'ALIMENTACIÓ SALUDABLE
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    ECSSS! UN CONTE PER INCENTIVAR L'ALIMENTACIÓ SALUDABLE
    JUAN LLORCA / ANNA SERRA ZAMORA
    El primer àlbum il·lustrat infantil sobre alimentació de Juan Llorca i Melisa Gómez, que esdevindrà una eina molt útil per a les famílies i que ajudarà a convertir els àpats en un dels millors moments del dia. S'acosta l'aniversari de l'Amaia. És un dia molt especial perquè ho celebra amb tots els amics i la família, i per postres sempre hi ha un pastís gegantí. P

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  • ¡PUAAAJ! UN CUENTO PARA MOTIVAR LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
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    ¡PUAAAJ! UN CUENTO PARA MOTIVAR LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    JUAN LLORCA
    El primer álbum ilustrado infantil sobre alimentación de Juan Llorca y Melisa Gómez, una herramienta muy útil para las familias que ayudará a convertir las comidas en uno de los mejores momentos del día. Se acerca el cumpleaños de Amaia. Es un día muy especial porque lo celebra con todos sus amigos y su familia, y de postre siempre hay pastel gigante. Pero unos días an

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  • LA CIENCIA DEL CHUP CHUP
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    LA CIENCIA DEL CHUP CHUP
    ELENA SANZ / KIM AMATE
    La abuela de la autora de este libro era una excelente cocinera. Una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube ni usando sofisticados electrodomésticos, no. Lo hizo como la mayoría de mujeres de su generación: practicando, probando, compartiendo con otras cocineras sus avances y, sobre todo, poniendo mucho empeño y cariño en todo lo que hacía. Y lo más so

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  • PAN COMIDO
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    PAN COMIDO
    DAVID DE JORGE / MARTÍN BERASATEGUI
    Recetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido. Huyendo de extravagancias, bobadas e i

    9,99 €9,49 €

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  • TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
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    TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    JORDI CRUZ
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local

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  • 365 SÁNGUCHEZ
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    365 SÁNGUCHEZ
    FELIPE SÁNCHEZ
    «Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas». En este estiloso y ondero manual sanguchero,

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