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    Ciencias y tecnología

Ebooks de Ciencias Y Tecnología

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Ciencias y tecnología
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  • INTRODUCCIÓN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE
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    INTRODUCCIÓN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE
    ANA ANDRÉS GRAU / ANA M. ALBORS SOROLLA / JOSÉ MANUEL BARAT BAVIERA / PEDRO FITO MAUPOEY
    Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básica así como los fundamentos teóricos que permiten describir los mecanismos de transporte de materia y energía que tiene lugar durante el secado de alimentos sólidos. El libro se centra en el estudio del

    6,00 €5,70 €

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  • MÉTODOS ESTADÍSTICOS PARA INGENIEROS
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    MÉTODOS ESTADÍSTICOS PARA INGENIEROS
    LUISA ROSA ZÚNICA RAMAJO / RAFAEL ROMERO VILLAFRANCA
    El libro está planteado para cubrir las materias estadísticas más importantes para un ingeniero, partiendo de conocimientos estadísticos previos nulos y en una asignatura con un número reducido de créditos. La obra incluye el tratamiento a nivel operativo de temas avanzados, como efectos de dispersión en Análisis de la Varianza o la inclusión de variables cualitativas

    8,00 €7,60 €

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  • CUESTIONES Y PROBLEMAS RESUELTOS DE MOTORES DE COMBUSTIÓN INTERNA ALTERNATIVOS
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    CUESTIONES Y PROBLEMAS RESUELTOS DE MOTORES DE COMBUSTIÓN INTERNA ALTERNATIVOS
    ANTONIO GARCÍA MARTÍNEZ / FRANCISCO JAVIER SALVADOR RUBIO / JOSÉ JAVIER LÓPEZ SÁNCHEZ / RICARDO NOVELLA ROSA
    El presente libro recoge cuestiones y problemas resueltos de Motores de Combustión Interna Alternativos (MCIA). Todo el material está ordenado en 9 capítulos diferentes, barriendo la inmensa mayoría de temas relacionados con los MCIA: los parámetros característicos, la renovación de la carga, la sobrealimentación, la arquitectura de motor,la combustión, las emisiones c

    9,00 €8,55 €

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  • ELON MUSK: O GÉNIO QUE ESTÁ A INVENTAR O NOSSO FUTURO
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    ELON MUSK: O GÉNIO QUE ESTÁ A INVENTAR O NOSSO FUTURO
    ASHLEE VANCE
    Biografia do mais excitante, imprevisível e ambicioso empresário da atualidade. BESTSELLER DO NEW YORK TIMES Elon Musk é, provavelmente, a maior esperança da Humanidade por uma verdadeira revolução tecnológica Elon Musk é visto em Silicon Valley como o mais excitante, imprevisível e ambicioso empresário da atualidade - uma mistura de Steve Jobs e Bill Gates. Para muit

    14,99 €14,24 €

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  • LA OBJETIVIDAD CIENTÍFICA Y SUS CONTEXTOS
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    LA OBJETIVIDAD CIENTÍFICA Y SUS CONTEXTOS
    EVANDRO AGAZZI / GABRIELA DOMÍNGUEZ CÁRDENAS / MARCOS GABRIEL NARVÁEZ LÓPEZ
    Evandro Agazzi hace un recorrido histórico por algunas de las concepciones que se han atisbado sobre la objetividad científica para mostrar que ésta no depende del contexto en un sentido puramente lingüístico, sino también en un sentido histórico. Subraya la importancia de herramientas hermenéuticas en la compresión de las teorías y vindica así la contextualización

    8,49 €8,07 €

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  • ELASTICIDAD
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    ELASTICIDAD
    IGNACIO FERRER BALLESTER / ISABEL GASCH MOLINA / JOSÉ LUIS GALDÓN RIBES / MANUEL GASCH SALVADOR / PEDRO EFRÉN MARTÍN CONCEPCIÓN
    Esta publicación abarca todo el programa que se imparte en la asignatura "Elasticidad y Resistencia de Materiales I" de la titulación de Graduado en Ingeniería Mecánica, en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño. Su principal objetivo es el de proporcionar al alumno, que cursa dicha asignatura, un material que le facilite el aprendizaje en el campo de la El

    7,74 €7,35 €

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  • CONTAGIO
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    CONTAGIO
    DAVID QUAMMEN / FRANCISCO JOSÉ RAMOS MENA / MARCOS PÉREZ SÁNCHEZ / INGA PELLISA DÍAZ / PABLO JOSÉ HERMIDA LAZCANO / LUIS JESÚS NEGRO GARCÍA / FRANCESC PEDROSA MAR
    «Deslumbrante Quammen: desvela lo que nos hace vivir y lo que nos mata con pasión, humor y conocimiento.» Daniel Arjona, El confidencial EL LIBRO INTERNACIONAL DE REFERENCIA DURANTE LA CUARENTENA. Desde hace años, para los expertos y cualquier persona informada, el estallido de la siguiente pandemia era una cuestión de tiempo, y su origen, evidente: un virus latente en

    12,99 €12,34 €

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  • NO TOCAR
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    NO TOCAR
    DEBORAH GARCÍA BELLO
    Un libro urgente y necesario. Un arma de construcción masiva para que la evidencia científica se imponga ante la desinformación.  La actual pandemia de COVID-19 es como un agujero negro de incertidumbre e inseguridad. Vivimos en una situación de excepción y por las grietas del miedo nos cuelan informaciones, a menudo sin mala intención, que pueden ser muy perjudiciales

    3,99 €3,79 €

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  • LAS GRANDES EPIDEMIAS MODERNAS
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    LAS GRANDES EPIDEMIAS MODERNAS
    SALVADOR MACIP / AGNÈS GONZÁLEZ DALMAU
    La lucha de la humanidad contra los enemigos invisibles. El coronavirus ha provocado la mayor crisis sanitaria mundial de los últimos tiempos, pero si echamos la vista atrás comprobaremos que la humanidad ha sufrido otras. Sin ir más lejos, la pasada década, el virus de la gripe A se convirtió en la que puede considerarse la primera pandemia de nuestra época, la primera e

    4,99 €4,74 €

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  • CAMBIEMOS EL MUNDO (NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA)
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    CAMBIEMOS EL MUNDO (NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA)
    GRETA THUNBERG
    «SOY GRETA THUNBERG, TENGO QUINCE AÑOS Y HABLO EN NOMBRE DE LA JUSTICIA CLIMÁTICA. ESTE ES UN GRITO DE SOCORRO.» El cambio climático pronto será irreversible. Los políticos no van a reaccionar. Tal vez tú sí. #huelgaporelclima Greta Thunberg es una adolescente sueca que se ha propuesto luchar contra el cambio climático y por la supervivencia del ser humano. En agosto

    4,99 €4,74 €

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  • KARST Y CUEVAS
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    KARST Y CUEVAS
    JUAN JOSÉ DURÁN VALSERO / EULOGIO PARDO IGÚZQUIZA / PEDRO A. ROBLEDO ARCILLA
    El karst es un paisaje resultado de un proceso de disolución de rocas que tarda en desarrollarse miles e incluso millones de años. Su naturaleza dinámica (compuesta por agua, roca y aire) se alía con el tiempo para crear paisajes que, a veces, parecen imposibles; la cuarta dimensión de la naturaleza. El objetivo de este libro es iniciar al lector en el mundo del karst abor

    7,99 €7,59 €

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  • EL CEREBRO Y EL MITO DEL YO
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    EL CEREBRO Y EL MITO DEL YO
    RODOLFO R. LLINÁS
    Durante muchos años, tras su publicación en español en 2003, «El cerebro y el mito del yo» se convirtió en un libro de referencia para todos aquellos que se preguntan por las relaciones entre la conciencia y la actividad cerebral. Tanto legos como expertos buscaban insistentemente un libro que dejó de publicarse a pesar de su vital importancia para la reflexión y el con

    8,50 €8,08 €

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  • O SALTO SOCIAL: A NOVA CIÊNCIA EVOLUTIVA SOBRE QUEM SOMOS, DE ONDE VIMOS E O QUE NOS FAZ FELIZES
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    O SALTO SOCIAL: A NOVA CIÊNCIA EVOLUTIVA SOBRE QUEM SOMOS, DE ONDE VIMOS E O QUE NOS FAZ FELIZES
    WILLIAM VON HIPPEL
    Um olhar novo e provocador à nossa espécie que fornece novas pistas sobre quem somos, porque fazemos o que fazemos e como podemos viver uma boa vida. Um olhar novo e provocador sobre a nossa espécie. A psicologia humana está repleta de contradições: esforçamo-nos para alcançar os nossos objetivos, mas quando somos bem-sucedidos, a nossa felicidade é passageira. Desejam

    14,99 €14,24 €

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  • ENCONTROS IMEDIATOS COM A HUMANIDADE: UMA NOVA VISÃO SOBRE A EVOLUÇÃO HUMANA
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    ENCONTROS IMEDIATOS COM A HUMANIDADE: UMA NOVA VISÃO SOBRE A EVOLUÇÃO HUMANA
    SANG-HEE LEE / SHIN-YOUNG YOON
    Uma nova visão sobre a Evolução Humana. De onde viemos, como vivemos ou porque temos esta aparência são algumas das questões fundamentais que nos ocorrem nalgum ponto das nossas vidas. Uma nova visão sobre a Evolução HumanaDe onde viemos, como vivemos ou porque temos esta aparência são algumas das questões fundamentais que nos ocorrem nalgum ponto das nossas vidas.

    13,99 €13,29 €

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  • PRAZER EM CONHECER-ME: GENES, GERMES E AS FORÇAS CURIOSAS QUE FAZEM DE NÓS O QUE SOMOS
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    PRAZER EM CONHECER-ME: GENES, GERMES E AS FORÇAS CURIOSAS QUE FAZEM DE NÓS O QUE SOMOS
    BILL SULLIVAN
    De uma voz nova e espirituosa na ciência popular, surge um olhar inteligente e transformador sobre o que faz de nós, nós. De uma voz nova e espirituosa na ciência popular, surge um olhar inteligente e transformador sobre o que faz de nós, nós. Porque nos sentimos atraídos por um determinado «tipo»? Porque é que algumas pessoas são madrugadoras?Porque votamos em quem

    14,99 €14,24 €

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  • OBRAS MARÍTIMAS
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    OBRAS MARÍTIMAS
    VICENT JOSEP DE ESTEBAN CHAPAPRIA
    Publicación destinada a estudiantes de ingeniería marítima, especialmente destinada a quienes precisan disponer de una visión general de la tipología de obras marítimas y las condiciones de la construcción marítima. Se describen inicialmente las obras de abrigo y de atraque en entornos portuarios, analizando sus condicionantes de diseño y los procedimientos más habitu

    9,45 €8,98 €

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  • DISEÑO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA DE UN EDIFICIO DE VIVIENDAS
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    DISEÑO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA DE UN EDIFICIO DE VIVIENDAS
    SALVADOR CUCÓ PARDILLOS
    El libro expone de forma detallada el caso concreto de proyecto de instalación eléctrica de un edificio de viviendas, con previsión de puntos de recarga de vehículo eléctrico, incluyendo todos los conceptos y cálculos necesarios para determinar las necesidades de potencia, así como el diseño y cálculo de la acometida, línea general de alimentación, centralización de

    5,16 €4,90 €

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  • VIDA LOW TOX
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    VIDA LOW TOX
    ANA ISABEL SÁNCHEZ DÍEZ / ALEXX STUART
    Una guía inspiradora y práctica que nos enseña cómo vivir una vida sana y baja en tóxicos, centrándose en cuatro áreas clave de nuestra vida: cuerpo, hogar, comida y mente.¿Alguna vez te has detenido a leer la lista de ingredientes de los productos que usas todos los días? En Vida Low Tox, la activista y educadora A

    9,99 €9,49 €

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  • HUECOS EN CERRAMIENTOS DE OBRA DE FÁBRICA
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    HUECOS EN CERRAMIENTOS DE OBRA DE FÁBRICA
    Mª ÁNGELES MAS TOMÁS
    En cualquier cerramiento, los huecos son puntos delicados que requieren una estricta atención, tanto en su composición de fachada, como en su resolución técnica. Esta parte técnica, es la que se desarrolla en varios capítulos, en los que se abordan todos los aspectos constructivos, y se recoge hasta la normativa más actual, para ver como condiciona al dimensionado de los

    6,87 €6,53 €

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  • CERRAMIENTOS DE OBRA DE FÁBRICA
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    CERRAMIENTOS DE OBRA DE FÁBRICA
    Mª ÁNGELES MAS TOMÁS
    Abordamos el diseño de los cerramientos de fachada de ladrillo en base a cumplir las funciones imprescindibles de estabilidad, aislamiento y estanqueidad, describiendo en cada tipo estudiado las soluciones constructivas que mejor cumplen estos criterios.Los cerramientos antiguamente cumplían todas estas funciones gracias a su espesor, la tecnología actual los ha hecho evoluc

    6,02 €5,72 €

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