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    Ciencias y tecnología

Ebooks de Ciencias Y Tecnología

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Ciencias y tecnología
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  • INNOVACIÓN Y RECURSOS BIOCULTURALES EN EL MUNDO RURAL
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    INNOVACIÓN Y RECURSOS BIOCULTURALES EN EL MUNDO RURAL
    MARCELO SILI / MARÍA CECILIA MARTIN
    Los espacios rurales de América Latina y Europa enfrentan desde hace ya varias décadas grandes problemas y desafíos. El despoblamiento, la concentración de los recursos, el deterioro ambiental, la imposibilidad de superar la pobreza por parte de millones de agricultores han sido históricamente las problemáticas más comunes, las cuales conviven en muchos lugares con diná

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  • APRENDIZAJE AUTOMÁTICO Y PROFUNDO EN PYTHON
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    APRENDIZAJE AUTOMÁTICO Y PROFUNDO EN PYTHON
    CARLOS M. PINEDA
    Esta obra pretende ser una herramienta de apoyo y de consulta para estudiantes y profesionales interesados en dominar los fundamentos del aprendizaje automático y profundo, y así poder desarrollar sus propios modelos de aprendizaje aptos para realizar predicciones con base en los datos, para ello el autor combina explicaciones teóricas con ejemplos prácticos._x000D_ _x000D_

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  • APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS. HOTA0108
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    APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS. HOTA0108
    ROSA PERALTA
    - Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. - Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

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  • LOS ROBOTS Y SUS CAPACIDADES
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    LOS ROBOTS Y SUS CAPACIDADES
    ELENA GARCÍA ARMADA
    Ya estamos en la era de los robots al servicio del ser humano. Robots con algo que llamamos inteligencia y que van a ser parte de nuestra vida cotidiana: en casa, en el trabajo, en la calle… y ¡formando parte de nuestro propio cuerpo! Pero ¿están los robots preparados para ser parte de nuestra vida? ¿Estamos los seres humanos preparados para confiar en ellos? ¿Son verdad

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  • LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
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    LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
    JAVIER SÁNCHEZ PERONA
    En las últimas décadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, información alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la elección de alimentos saludables. Al mismo

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  • LA ERA DEL VEGANISMO
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    LA ERA DEL VEGANISMO
    IBAI VEGAN
    Este libro contiene información detallada y un sinfín de argumentos para responder a todas esas preguntas sobre veganismo que seguramente te haga todo tu entorno si le dices que has decidido sumarte a este movimiento a favor de los animales. Además, hace un repaso por la historia de los derechos de los animales porque, al contrario de lo que se dice, esta lucha no es una mod

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  • HELGOLAND
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    HELGOLAND
    PILAR GONZÁLEZ RODRÍGUEZ / CARLO ROVELLI
    Los orígenes, el desarrollo y las claves para entender la teoría cuántica. Un libro fascinante que pone la ciencia al alcance de todos.  En junio de 1925, Werner Heisenberg, de veintitrés años, se retira a Helgoland, una pequeña isla en el Mar del Norte, sin árboles y batida por el viento, para descansar y tratar de apaciguar la alergia que padece. Insomne, pasea por la

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  • HELGOLAND
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    HELGOLAND
    FRANCESC MASSANA / CARLO ROVELLI
    Els orígens, el desenvolupament i les claus per entendre la teoria quàntica. Un llibre fascinant que posa la ciència a l'abast de tothom. El juny de 1925, Werner Heisenberg, de vint-i-tres anys, es retira a Helgoland –una petita illa del mar del Nord fuetejada pel vent– per descansar i tractar-se una al·lèrgia. Insomne, Heisenberg fa llargs passejos nocturns i una mati

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  • LA ÚLTIMA VOZ
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    LA ÚLTIMA VOZ
    JOSÉ IGNACIO LATORRE SENTÍS / MAITE SOTO SANFIEL
    En 1943 Roy J. Glauber tenía 18 años. Estudiaba simultáneamente la carrera de Física y cursos de doctorado en Harvard. Un día, un emisario del gobierno pidió entrevistarlo. Poco después, siguiendo escuetas instrucciones, Roy envió sus pertenencias a una misteriosa dirección postal y tomó un tren sin saber a dónde. Así llegó a Los Álamos, un laboratorio aislado y s

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  • ECOFEMINISMO Y DECRECIMIENTO
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    ECOFEMINISMO Y DECRECIMIENTO
    VICTORIA ARAGÓN
    Tras décadas de ensoñación crecentista, es hora de despertar y reconocer que no somos más felices aumentando el PIB, agotando los recursos del planeta ni consumiendo todo tipo de enseres y servicios que no necesitamos. Es necesario reflexionar, frenar, deslegitimar las necesidades construidas y concretar las indispensables ante la certeza —o sospecha fundamentada— d

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  • BROMATOLOGÍA EN CASA®
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    BROMATOLOGÍA EN CASA®
    MARIANA AL / ERICA PITARO HOFFMAN / DANIELA CRIMER
    Desde la cuenta de Instagram Bromatología en casa®, Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos. Porque saber es siempre mejor que no saber y, sobre todo,

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  • EL LADO OCULTO DE LA FARMACIA
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    EL LADO OCULTO DE LA FARMACIA
    ESTHER DRA. SAMPER
    Este libro no es un ataque generalizado a las farmacias o al colectivo farmacéutico, sino una defensa contundente del paciente frente a los múltiples productos que podemos encontrar en las boticas y que, en realidad, no cuidan de nuestra salud. Nada escapa a la lupa de la doctora Esther Samper: desde la publicidad engañosa a los fármacos sin eficacia demostrada contra gripe

    8,99 €8,54 €

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  • EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
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    EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
    CÉSAR SALDAÑA
    El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede e

    5,57 €5,29 €

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  • COLÓN Y EL MAPA TEMPLARIO
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    COLÓN Y EL MAPA TEMPLARIO
    MARIANO F. URRESTI
    La historia del Almirante es un eterno «caso abierto». Casi nada sabemos con certeza sobre él e, incluso, lo que sí es conocido tiene tantas lagunas que resulta difícil realizar afirmaciones sin riesgo. No está claro su origen y tampoco hay consenso sobre el lugar donde reposan sus restos.En este libro, el lector encontrará la sorprendente posibilidad de que el Christóf

    5,57 €5,29 €

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  • ASTRONOMÍA, LITERATURA Y ESPIRITISMO. CAMILLE FLAMMARION EN AMÉRICA LATINA
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    ASTRONOMÍA, LITERATURA Y ESPIRITISMO. CAMILLE FLAMMARION EN AMÉRICA LATINA
     
    La figura del astrónomo y divulgador francés Camille Flammarion (1842-1925) tuvo un gran impacto en la cultura latinoamericana de fines del siglo XIX y principios del XX. Su obra, de carácter heterogéneo, conformada por ensayos científicos, artículos de divulgación, novelas e incluso textos espiritistas, fue apropiada por intelectuales, políticos, artistas y científico

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  • UN IMPERIO DE INGENIEROS
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    UN IMPERIO DE INGENIEROS
    MANUEL LUCENA / FELIPE FERNÁNDEZ-ARMESTO
    Una nueva historia del Imperio español. Existe una figura ambigua, a medio camino entre lo militar y lo civil, que no se terminó de definir hasta hace poco: el ingeniero. Este libro es una exploración fascinante de su papel central en la forja del Imperio español. También es una celebración de la curiosidad humana, del ingenio y de la sorprendente capacidad de adaptación

    12,99 €12,34 €

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  • LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS. HOTA0108
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    LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS. HOTA0108
    ROSA PERALTA
    - Preparar y poner a punto habitaciones, zonas nobles y áreas comunes. - Realizar las operaciones previas a la limpieza, siguiendo instrucciones y aplicando las normas de seguridad e higiene. - Realizar las operaciones de limpieza y reposición, siguiendo instrucciones y aplicando las normas medioambientales y de seguridad e higiene. - Realizar operaciones de acondicionamiento

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  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL
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    INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    EMILIO SORIA / PABLO RODRÍGUEZ
    Este libro tiene como objetivo acercar al lector, de una manera teórica y práctica, a la Inteligencia Artificial moderna usando modelos neuronales artificiales profundos que constituyen la base actual de esta tecnología._x000D_ _x000D_ Esta obra, dirigida a estudiantes y profesionales, nos brinda información clara y concisa sobre la IA en la que se abordan desde el concepto

    9,99 €9,49 €

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  • ¡PLANETA A LA FUGA! (INSTRUCCIONES PARA SALVAR EL MUNDO 2)
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    ¡PLANETA A LA FUGA! (INSTRUCCIONES PARA SALVAR EL MUNDO 2)
    PEDRO CIFUENTES
    En esta segunda entrega de la serie «Instrucciones para Salvar el Mundo», el profesor y dibujante Pedro Cifuentes -Premio Nacional de Educación- nos explicará los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU a través de viñetas tan divertidas como educativas. ¿En qué nos afecta el cambio climático? ¿Cómo podemos reducir el impacto de nuestro consum

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  • LA BIBLIA DEL EQUILIBRIO HORMONAL
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    LA BIBLIA DEL EQUILIBRIO HORMONAL
    TASSONE SHAWN
    ¡Un plan holístico para mantener salud de por vida! ¿Sufres de dolores de cabeza, menstruaciones irregulares o fatiga? No estás sola. Cuatro de cada cinco mujeres enfrentan desequilibrios hormonales que alteran su vida, condiciones debilitantes que causan estragos en su salud física y mental. Por desgracia, la mayoría de estos problemas no se reconocen ni se diagnostican

    13,99 €13,29 €

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