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DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN. HOTR0309 (ebook)

DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN. HOTR0309
ebook
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Editorial:
IC EDITORIAL
Materia:
Empresa, estrategia y gestión
ISBN:
9788491983095
Páginas:
246
Formato:
EPUB
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN. HOTR0309 (ebook)

Sinopsis

- Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento o al Área o Departamento de Restauración planificado. - Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos o Áreas o Departamentos de Restauración para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo. - Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente identificando los métodos para involucrarlo en los objetivos y motivarlo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y de sus clientes y para que desarrolle su profesionalidad. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Dirección en restauración: HOT331_3, UC1097_3, MF1097_3, UF1090

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