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de EDURNE BETOÑO / JOSE MARÍA CAL CARVAJAL
de EDURNE BETOÑO / JOSE MARÍA CAL CARVAJAL
Este útil y completo libro fundamenta su base en la puesta en marcha de un pequeño restaurante, bar o incluso cafetería.
Destinado a emprendedores, su modelo se basa en la búsqueda de la segura rentabilidad, a través de una sólida y seria planificación:
- El diseño del proyecto
- Obtención de la licencia de actividad
- Trámites legales
- Subvenciones y financiación
- Diseño de la carta
- Elección del local: compra, traspaso o alquiler
- Contratación de personal
- Publicidad y estrategias comerciales
- Compras y proveedores
- Atención y captación de clientes
Estos aspectos nos conducirán a que el riesgo asumido en nuestra nueva empresa y su obligada inversión nos conduzca al éxito.